旅店是人口密集的公共场所，人员流动性大，且短暂地集居在一起，相互间接触较频繁。如果卫生状况不好，就有可能成为疾病传播的场所。为了保

2003年9月20日南京市鼓楼区湖南路街道发生一起因违规销售散装豆制品熟食导致84人的食物中毒事件。当时鼓楼区卫生监督所在区政府的